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06-bevande
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04-frutta
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09-olio
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08-verdure
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03-cereali
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01-pesce
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10-latte
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Party di benvenuto

AVVISO:
Il Party di benvenuto si terrà domenica 6 luglio presso l’Orto Botanico di
Firenze, dalle ore 17,30 alle 20,30 con ingresso da via la Pira.
L’orto è situato in centro vicino a Piazza S. Marco.

Avviso

AVVISO:
la prima data di scadenza del 15 Marzo indicata per l’iscrizione al Congresso è posticipata fino al 30 Marzo.

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Programma del Congresso

Scarica il programma completo del Congresso in formato PDF

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Il Congresso

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Organizzatori

L’Università degli Studi di Firenze, in collaborazione con il GICA – Gruppo Interdivisionale di Chimica degli Alimenti della Società Chimica Italiana – organizza il X CONGRESSO ITALIANO DI CHIMICA DEGLI ALIMENTI (Firenze, 6-10 luglio 2014).

A chi è rivolto

Il Congresso si rivolge ad esperti, giovani laureati, dottorandi di ricerca e ricercatori che si interessano di qualità e sicurezza degli alimenti, integratori alimentari e prodotti nutraceutici.

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Special Issues

Nell’ottica di valorizzare i lavori del Congresso abbiamo il piacere di comunicare a tutti i partecipanti che saranno previsti degli Special Issues in tre riviste Internazionali:

NEW

La deadline fissata per la sottomissione dei lavori alle 3 riviste è il 30 Novembre 2014.
Entro metà settembre saranno inserite informazioni dettagliate sulle modalità di sottomissione per ciascuna rivista.

Invio contributi scientifici

La  lingua ufficiale del Congresso è l’italiano; tuttavia per dare visibilità internazionale ai contenuti scientifici gli abstract devono essere scritti in lingua inglese ed inviati entro  il 1 Aprile  2014.

Sono previsti degli special issues su riviste internazionali del settore per la pubblicazione in esteso di alcuni dei lavori presentati al congresso.

Clicca su ‘dettagli’ per maggiori informazioni sulla compilazione degli abstract.

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Iscriviti ora

Il congresso propone diverse tipologie di iscrizione rivolte a Soci SCI, non Soci, PhD e assegnisti, accompagnatori, oppure iscrizione alla sola sessione Botanicals dell’8 luglio 2014

La quota di iscrizione comprende pranzi, coffee break, cena sociale e atti del Congresso.

Clicca su ‘dettagli’ per visualizzare le quote di iscrizione e scaricare il relativo modulo in formato PDF

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Sede del Congresso

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Il Congresso si terrà dal 6 al 10 luglio 2014 presso l’Università degli Studi di Firenze, Aula Magna del Polo delle Scienze Sociali (edificio D6), Via delle Pandette 32 – 50127 Novoli, Firenze.

Il Polo Universitario è situato a 10 min dall’aereoporto di Peretola e a 15 min dalla stazione di Firenze Santa Maria Novella.

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Comitati

  • Comitato d’Onore
  • Comitato Scientifico
  • Comitato Organizzatore Nazionale
  • Comitato Organizzatore Locale
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Come raggiungerci

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Il Congresso si terrà presso l’Università degli Studi di Firenze, Aula Magna del Polo delle Scienze Sociali (edificio D6), Via delle Pandette 32 – 50127 Novoli, Firenze. Il Polo Universitario è situato a 10 min dall’aereoporto di Peretola e a 15 min dalla stazione di Firenze Santa Maria Novella.

> Visualizza le indicazioni stradali su Google Maps

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Sistemazione alberghiera

firenze

La Segreteria Organizzativa ha riservato per i partecipanti del X Congresso Nazionale di Chimica degli Alimenti un congruo contingente di camere presso varie strutture alberghiere 3 e 4 stelle di Firenze.

Bloom srl è a disposizione per supportare i delegati nella prenotazione alberghiera.

Clicca su ‘dettagli’ per info su come contattarci, conoscere gli Hotel convenzionati e scaricare la scheda per la prenotazione alberghiera…

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Le 10 cose da non perdere a Firenze

firenze-ponte-vecchio

Firenze è una città imperdibile, unica al mondo: scopri tutte le sue bellezze storiche e i migliori locali dove trascorrere il vostro soggiorno…

Dettagli →

Cena sociale per gli iscritti

villa-machiavelli-cena-sociale

La quota di iscrizione al Congresso – oltre a comprendere gli atti del Congresso, pranzi e coffee break – è comprensiva della cena sociale.

L’evento avrà luogo presso la Villa Machiavelli di San Casciano Val di Pesa (Firenze), una delle location più suggestive di tutta la Toscana, nel cuore delle colline del Chianti Classico.

www.villamachiavelli.it

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